رجيم البطاطس المسلوقة من الحميات الغذائية الرائعة، وهو حل سريع لإنقاص الوزن في وقت قصير، لأنه من المعروف أن البطاطس مصدر مهم للألياف والفيتامينات والمعادن لعدة أيام كما أنها تساعد على فقدان ما يصل إلى رطل واحد (0.45 كجم) يوميًا. وهنا سنتحدث عن أهم 3 فوائد لحمية البطاطس. هل البطاطس المسلوقة تزيد الوزن أم أن البطاطس المسلوقة تساعد الرجيم وما أضرار البطاطس المسلوقة على الرجيم؟
ما هو رجيم البطاطس المسلوقة؟
أثناء اتباع هذا النظام الغذائي، لا يأكل الشخص سوى البطاطس لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام. يمكن أن تصل مدتها إلى أسبوع كامل، وما جعل هذا النظام الغذائي أكثر شعبية هو أنه من أشهر الأنظمة الغذائية التي تعمل على تقوية جهاز المناعة وتحسين صحة الأمعاء وتوفير العديد من العناصر الغذائية للحفاظ على النشاط لخسارة الوزن الزائد.
قواعد حمية البطاطس
لا شك أن رجيم البطاطس يعتمد على تعليمات وقيود معينة، لذا سنتناول هنا قواعد الرجيم الأساسية التي يجب عليك اتباعها من أجل اتباع هذا الرجيم لخسارة الوزن بسهولة في وقت قصير، ومنها:
- القاعدة الأولى: تناول البطاطس المسلوقة بانتظام لمدة ثلاثة إلى خمسة أيام.
- القاعدة 2: كقاعدة عامة، يجب عليك تناول 2 إلى 5 رطل (0.9 إلى 2.3 كجم) من البطاطس يوميًا.
- القاعدة الثالثة: لا تأكل أي طعام آخر، بما في ذلك التوابل والإضافات مثل الكاتشب والزبدة والقشدة الحامضة والجبن.
- العلقة: الملح لا بأس به في هذا النظام إذا لزم الأمر، ولكن من الأفضل تجنبه.
- القاعدة 5: عندما تشعر بالعطش، اشرب الماء فقط أو الشاي الأبيض أو القهوة السوداء.
- القاعدة السادسة: لا ينصح بممارسة التمارين الرياضية المجهدة مع هذا النظام الغذائي، بل يمكنك بدلاً من ذلك ممارسة التمارين الخفيفة والمشي المعتدل.
- القاعدة 7: تناول أدويتك المعتادة حسب توجيهات الطبيب، لكن تجنب المكملات الغذائية التي لا تستلزم وصفة طبية.
في الواقع، هناك تغييرات غذائية أخرى تكون أكثر اعتدالًا مع هذا النظام الغذائي. يُسمح بتناول البطاطا الحلوة بدلًا من البطاطس ويمكن إضافة كميات قليلة من الأعشاب والبهارات الخالية من الدهون دون أي إضافات.
فوائد رجيم البطاطس المسلوقة (فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم)
من المعروف أن البطاطس تحتوي على مثبطات البروتين المعقدة التي يمكن أن تساعد في تقليل الجوع عن طريق إبطاء عملية الهضم. فيما يلي الفوائد الثلاثة الرئيسية لهذا النظام الغذائي:
تحتوي البطاطس على مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مواد تمنع تكوين الجذور الحرة الضارة، وهي ذرات متفاعلة يمكن أن تتراكم في جسمك وتسبب أمراضًا مزمنة. أظهرت الدراسات أن مضادات الأكسدة يمكن أن تحمي من أنواع معينة من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان. تعد البطاطس مصدرًا جيدًا لمضادات الأكسدة، بما في ذلك أنواع معينة من مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والكاروتينات والأحماض الفينولية.
وسنشرح فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم أو رجيم البطاطس وكذلك فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم وأضرار البطاطس المسلوقة للرجيم خلال مقالنا.
توفر البطاطس النشا المقاوم
ومن المعروف أن النشا المقاوم لا يتم هضمه في الأمعاء الدقيقة مثل الأنواع الأخرى. وبدلا من ذلك، فإنه يمر عبر القولون، حيث يغذي البكتيريا المفيدة في الأمعاء. تعد البطاطس مصدرًا غنيًا بالنشا، وخاصة النشا المقاوم، حيث يتم طهيها بأعلى المستويات ثم تبريدها. تم ربط النشا المقاوم بالعديد من الفوائد الصحية، خاصة فيما يتعلق بالتحكم في نسبة السكر في الدم وحساسية الأنسولين.
يمكن ملء البطاطس
تعتبر البطاطس الدايت أو البطاطس المسلوقة من أكثر الأطعمة المتاحة إشباعًا. أنشأت إحدى الدراسات مؤشر الشبع للأطعمة الشائعة من خلال إعطاء 11-13 مشاركًا أطعمة مختلفة والحصول على قيمة الشبع لكل منها. حصلت البطاطس المسلوقة على أعلى تصنيف للشبع. تحتوي قشر البطاطس أيضًا على كمية جيدة من الألياف، والتي تتحرك ببطء عبر الجسم غير المهضومة، مما يعزز الشبع ويقلل الجوع.
فوائد أخرى للبطاطس المسلوقة
على الرغم من أن هناك العديد من الأسباب لانتقاد رجيم البطاطس المسلوقة، إلا أن له بعض الفوائد الأخرى التي يجب أن تكون على دراية بها:
- البطاطس هي طعام غني ومغذي للغاية. وهو مصدر مهم للعديد من الفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين C والبوتاسيوم وحمض الفوليك والحديد.
- رجيم البطاطس ليس نظامًا غذائيًا معقدًا. وعلى الرغم من تقييده، إلا أنه من السهل فهمه وتطبيقه.
- ومن الممكن أن يكون هذا النظام الغذائي رخيص الثمن، حيث تعتبر البطاطس من أرخص الأطعمة المتوفرة في الأسواق.
يمكن أن يكون النظام الغذائي المتوازن مفيدًا، ويجب أن يتضمن أي نظام غذائي متوازن مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والبروتينات، وهذا يعزز فقدان الوزن الصحي.
عيوب رجيم البطاطس المسلوقة
وعلى الرغم من كل هذه الفوائد، إلا أن البطاطس لا توفر جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم. فهي على سبيل المثال تفتقر إلى مواد معينة مثل فيتامين ب12 والكالسيوم والزنك، وكلها ضرورية لصحة الجسم من رجيم البطاطس المسلوقة:
ويعتبر نظام غذائي مقيد للغاية
يمكن أن يكون نظام البطاطس الغذائي أحد أكثر الأنظمة الغذائية تقييدًا. وهذا يجعل من الصعب للغاية تتبعه. في الواقع، هذا النوع من النظام الغذائي الصارم يمكن أن يؤدي إلى تطوير علاقة غير صحية مع الطعام. مما يؤدي إلى سلوكيات أخرى غير صحية، مثل الشراهة عند تناول الطعام.
فقدان العناصر الغذائية الهامة الأخرى
يمكن أن تكون البطاطس بلا شك عنصرًا مغذيًا في نظام غذائي متوازن بشكل عام. لكنه وحده لا يستطيع تلبية جميع احتياجاتك الغذائية، لأنه يفتقر إلى عنصرين غذائيين رئيسيين: البروتين والدهون. على الرغم من أنها غنية بالفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم وفيتامين C والحديد، إلا أنها منخفضة في العديد من العناصر الأخرى مثل الكالسيوم وفيتامين A.
يمكن أن يساعدك على فقدان العضلات مع اتباع نظام غذائي البطاطس
يعتبر رجيم البطاطس المسلوقة من الأنظمة الغذائية المشهورة حيث يساعد على فقدان الوزن بسرعة. ولكن في الوقت نفسه تختفي العضلات أيضًا، مما يؤثر بشكل كبير على كتلة الجسم، لأن رجيم البطاطس المسلوقة قد يفتقر إلى مصدر للبروتين عالي الجودة الذي يساعد على بناء العضلات.
يمكنك استعادة الوزن مرة أخرى مع حمية البطاطس
عند اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مثل حمية البطاطس المسلوقة، قد يبطئ جسمك عملية التمثيل الغذائي ويحرق سعرات حرارية أقل. وهذا ما يسمى “التوليد الحراري التكيفي”. وهذا يجعل من الصعب الحفاظ على فقدان الوزن على المدى الطويل. لذلك من الممكن العودة إلى الوزن السابق مع هذا النظام الغذائي.
رجيم البطاطس المسلوقة لمدة 3 أيام
وفيما يلي نقدم مثالاً لجدول رجيم البطاطس المسلوقة الذي يستمر لمدة ثلاثة أيام ويجب اتباعه مع اتباع قواعد رجيم البطاطس المسلوقة التي تحدثنا عنها:
اليوم الأول من رجيم البطاطس المسلوقة (رجيم البطاطس)
تتضمن خطة الوجبة النموذجية لليوم الأول 9 حبات بطاطس متوسطة الحجم (3 أرطال أو 1.4 كجم) وتوفر حوالي 780 سعرة حرارية. وهذه وجباتهم:
- الإفطار: 2 بطاطس مسلوقة وفنجان من القهوة السوداء.
- وجبة خفيفة: حبة بطاطس مسلوقة تقدم باردة.
- الغداء: حبتان من البطاطس المسلوقة والمهروسة.
- وجبة خفيفة: بطاطس نيئة مقطعة إلى شرائح.
- العشاء: بطاطس مشوية خالية من الزيت مع قليل من الملح.
اليوم الثاني رجيم البطاطس
تستخدم خطة الوجبات النموذجية لليوم الثاني 12 حبة بطاطس متوسطة الحجم (4 أرطال أو 1.8 كجم) وتوفر حوالي 1050 سعرة حرارية. وهذه وجباتهم:
- الإفطار: هاش براون مخبوز مع كوب من القهوة السوداء.
- وجبة خفيفة: 2 بطاطس مسلوقة تقدم باردة.
- الغداء: حبتان من البطاطس المطهية على البخار مع الملح.
- وجبة خفيفة: 2 بطاطس مسلوقة تقدم باردة.
- العشاء: 2 بطاطس مسلوقة.
اليوم الثالث: رجيم البطاطس المسلوقة للرجيم
تستخدم خطة الوجبات النموذجية لليوم الثالث 15 حبة بطاطس متوسطة الحجم (5 أرطال أو 2.3 كجم) وتوفر حوالي 1300 سعرة حرارية. وهذه وجباتهم:
- الإفطار: بطاطس مقلية مع كوب من الشاي العادي.
- وجبة خفيفة: 3 حبات بطاطس مسلوقة تقدم باردة.
- الغداء: 3 حبات بطاطس مسلوقة.
- وجبة خفيفة: 3 حبات بطاطس مسلوقة تقدم باردة.
- العشاء: 3 حبات فاصوليا مطبوخة على البخار مع قليل من الملح.
المقالات المقترحة: