النظام الغذائي لمرض الانسداد الرئوي المزمن ضروري جدًا للأشخاص الذين يعانون من هذا المرض. ولذلك، فهم يحتاجون إلى الكثير من السعرات الحرارية بطريقة صحية، مثل تناول الكربوهيدرات المعقدة والدهون غير المشبعة.
ما هو مرض الانسداد الرئوي المزمن؟
- مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) هو مجموعة من أمراض الرئة التقدمية. وأكثرها شيوعا هو انتفاخ الرئة والتهاب الشعب الهوائية المزمن. يعاني العديد من الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن من كلا الحالتين.
- يدمر انتفاخ الرئة ببطء الأكياس الهوائية في رئتيك ويمنع تدفق الهواء إلى الخارج. كما يسبب التهاب الشعب الهوائية التهابًا وتضييقًا في الشعب الهوائية، مما يؤدي إلى تراكم المخاط.
- يعد تدخين التبغ السبب الرئيسي لمرض الانسداد الرئوي المزمن، كما أن التعرض طويل الأمد للمهيجات الكيميائية يسبب أيضًا مرض الانسداد الرئوي المزمن.
وهو مرض عادة ما يستغرق وقتا طويلا للتطور. يمكن أن يؤدي مرض الانسداد الرئوي المزمن غير المعالج إلى تفاقم المرض بسرعة أكبر، ومشاكل في القلب، وتفاقم التهابات الجهاز التنفسي.
بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD)، فإن اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات والدهون يساعدهم على التنفس بشكل أسهل. يمكن أن يساعدك المزيج الصحيح من العناصر الغذائية في النظام الغذائي الخاص بالانسداد الرئوي على التنفس بشكل أسهل.
النظام الغذائي للانسداد الرئوي
النظام الغذائي المناسب لمرضى الانسداد الرئوي
اختر الكربوهيدرات المعقدة
الكربوهيدرات المعقدة مثل خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة والفواكه والخضروات الطازجة.
- لإنقاص الوزن: اختر الفواكه والخضروات الطازجة بدلًا من الخبز والمعكرونة.
- لزيادة الوزن: تناول مجموعة متنوعة من الكربوهيدرات المصنوعة من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات الطازجة.
قلل من الكربوهيدرات البسيطة، بما في ذلك سكر المائدة والحلوى والبسكويت والمشروبات الغازية العادية.
الفيبر
تناول 20 إلى 30 جرامًا من الألياف يوميًا من أشياء مثل الخبز والمعكرونة والمكسرات والبذور والفواكه والخضروات.
بروتين
تناول البروتين مرتين على الأقل يوميًا للحفاظ على عضلات الجهاز التنفسي قوية. وتشمل الخيارات الجيدة الحليب والبيض والجبن واللحوم والأسماك والدواجن والمكسرات والفاصوليا المجففة أو البازلاء.
- لإنقاص الوزن: اختر مصادر البروتين قليلة الدهون مثل اللحوم الخالية من الدهون ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
- لزيادة الوزن: اختاري البروتين الغني بالدهون، مثل الحليب كامل الدسم، والجبن كامل الدسم، والزبادي.
الأطعمة والدهون المسببة لانسداد الرئة
الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة
اختر الدهون الأحادية غير المشبعة والدهون المتعددة غير المشبعة لأن الدهون المتحولة لا تحتوي على الكوليسترول. هذه الدهون غالبًا ما تكون سائلة في درجة حرارة الغرفة وتأتي من مصادر نباتية مثل زيت الكانولا والعصفر وزيت الذرة.
- لإنقاص الوزن: قلل من تناولك لهذه الدهون.
- لزيادة الوزن: أضف هذه الأنواع من الدهون إلى وجباتك.
الحد من الأطعمة التي تحتوي على الدهون المتحولة والدهون المشبعة، مثل الزبدة والدهون وجلد اللحوم والزيوت النباتية المهدرجة والسمن والأطعمة المقلية والبسكويت والمعجنات.
الفيتامينات و المعادن
يجد الكثير من الناس أنه من الجيد تناول الفيتامينات المتعددة للاستخدام العام. في كثير من الأحيان، يتناول الأشخاص المصابون بمرض الانسداد الرئوي المزمن المنشطات. الاستخدام طويل الأمد للستيرويدات يمكن أن يزيد من حاجتك للكالسيوم.
فكر في تناول مكملات الكالسيوم. ابحث عن منتج يحتوي على فيتامين د. كربونات الكالسيوم أو سترات الكالسيوم هي مصادر جيدة للكالسيوم.
انسداد الرئة بالغذاء والصوديوم
تناول الكثير من الصوديوم يمكن أن يسبب الوذمة، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. إذا كانت الوذمة أو ارتفاع ضغط الدم تمثل مخاوف صحية بالنسبة لك، فتحدث مع طبيبك حول كمية الصوديوم التي يجب أن تتناولها كل يوم.
السوائل
- إن شرب الكثير من الماء مهم ليس فقط للحفاظ على رطوبة الجسم، ولكن أيضًا للحفاظ على المخاط رقيقًا لتسهيل إزالته.
- الهدف بالنسبة للعديد من الأشخاص هو تناول 6 إلى 8 أكواب (8 أونصات سائلة) يوميًا. لا تحاول شرب الكثير من السوائل مرة واحدة، بل قم بتوزيعها على مدار اليوم.
يجد بعض الأشخاص أنه من المفيد ملء إبريق ماء كل صباح بالماء الذي سيشربونه في اليوم، ثم يعيدون ملء أكوابهم من ذلك الإبريق ويتابعون تقدمهم على مدار اليوم.
تذكر أن جميع السوائل الصحية الخالية من الكافيين مهمة لتحقيق هدفك من السوائل، كما تساهم معظم الأطعمة أيضًا بكمية كبيرة من السوائل.
المنتجات الغذائية الطبية
قد تجد صعوبة في تلبية احتياجاتك الغذائية بالأطعمة العادية، خاصة إذا كنت تحتاج إلى الكثير من السعرات الحرارية. يمكنك الحصول على الكثير من السعرات الحرارية عن طريق تناول الدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة، ويمكنك أيضًا تناول المكملات الغذائية.
يمكن استخدام بعض هذه المنتجات كنظام غذائي كامل من قبل الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول الطعام العادي أو يمكن إضافتها إلى الوجبات العادية من قبل الأشخاص الذين لا يستطيعون تناول ما يكفي من الطعام.
“اقرأ أيضًا: الربو ومرض الانسداد الرئوي المزمن قد يزيدان من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل الروماتويدي.”
نصائح لمرضى الانسداد الرئوي المزمن
- استرح مباشرة قبل تناول الطعام.
- تناول المزيد من أطعمة الـ PE في الصباح الباكر إذا كنت عادةً متعبًا جدًا بحيث لا يمكنك تناول الطعام في وقت لاحق من اليوم.
- تجنب الأطعمة التي تسبب الغازات أو الانتفاخ، لأنها تجعل التنفس أكثر صعوبة.
- تناول 4 إلى 6 وجبات صغيرة في اليوم.
- إذا شعرت بالشبع الشديد عن طريق شرب السوائل مع الوجبات، قلل من تناول السوائل مع الوجبات واشربها بعد ساعة من الوجبة.
- فكر في إضافة مكمل غذائي في الليل لتجنب الشبع أثناء النهار.
” كل ما تريد معرفته عن أمراض الرئة”
خطة وجبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الانسداد الرئوي المزمن
نموذج لخطط الوجبات قد تختلف وجبات الأشخاص المصابين بمرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) وفقًا للاحتياجات الغذائية الفردية للفرد وظروفه الشخصية، ولكنها جميعها مناسبة ويمكن تضمين مكوناتها في أطعمة مرض الانسداد الرئوي المزمن.
ومع ذلك، يمكن للأشخاص اعتبار خطة الوجبات التالية بمثابة دليل:
- الإفطار: الفراولة والتوت وزبدة اللوز.
- وجبة خفيفة: البيض المسلوق والخضروات الطازجة المقطعة.
- الغداء: صدر دجاج مشوي مع السلطة والبطاطس الجديدة.
- وجبة خفيفة: مكسرات مشكلة.
- العشاء: سمك السلمون المشوي مع الكوسة.
- الحلويات: الزبادي اليوناني مع بذور اليقطين والتوت.
” مرض الانسداد الرئوي المزمن”
يعد النظام الغذائي لمرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) مع نصائح لمرضى مرض الانسداد الرئوي المزمن (COPD) أمرًا في غاية الأهمية لحياة صحية مع هذا المرض.